Gà Nướng Cơm Lam Buôn Đôn là kết tinh tinh hoa ẩm thực của núi rừng đại ngàn Tây Nguyên. Gà thả đồi Buôn Đôn nổi tiếng với thớ thịt săn chắc, da mỏng ngọt tự nhiên, được tẩm ướp lá rừng bí truyền rồi kẹp thanh tre nướng vàng ruộm trên than hồng.
🍗 Tinh Hoa Ẩm Thực Núi Rừng
Món ăn là sự kết hợp không thể tách rời giữa gà nướng than và cơm lam ống nứa:
- Gà nướng than củi: Gà đồi nặng khoảng 1.2 – 1.4kg được tẩm ướp cùng muối hột, sả đập dập, ớt rừng và nước lá é thơm lừng. Khi nướng chín, lớp da ngoài giòn tan, vàng óng ánh nhưng thịt bên trong vẫn mọng nước, ngọt lịm.
- Cơm lam nếp nương: Gạo nếp dẻo thơm được ngâm nước suối trong, cho vào ống tre non bịt kín lá chuối rồi nướng chín trên lửa than. Khi tước lớp vỏ tre cháy xém, ống cơm dẻo quánh, thoảng hương thơm thanh khiết của tre nứa.
- Chấm muối sả lá é & muối kiến vàng: Chấm một miếng thịt gà vào chén muối hạt giã ớt xiêm xanh và lá é rừng, cắn thêm miếng cơm lam nướng giòn viền – đó là hương vị khó quên của đất trời đại ngàn.
💡 Không Gian & Lưu Ý
Quán thiết kế theo dạng nhà rông và chòi lá thoáng mát giữa vườn cây râm mát, rất phù hợp cho các buổi họp mặt gia đình, đoàn khách du lịch. Vì gà được nướng tươi trực tiếp trên than hồng nên quý khách nên liên hệ đặt trước 20-30 phút để không phải chờ đợi.
📍 THÔNG TIN ĐỊA ĐIỂM (XÁC THỰC GOOGLE MAPS)
- 📍 Địa chỉ: Khu Du Lịch Sinh Thái Buôn Đôn, Xã Krông Na, Huyện Buôn Đôn, Đắk Lắk
- ⭐ Đánh giá: 4.6 ⭐ (Hơn 2.400 đánh giá trên Google Maps)
- ⏰ Giờ phục vụ: 08:30 – 20:30 hàng ngày
- 📞 Hotline: 0262 3789 999
- 💰 Mức giá tham khảo: 220.000đ – 320.000đ / con (kèm 2 ống cơm lam)