Bên cạnh bún đỏ trứ danh, Bánh Canh Cá Dầm (Hương Mạc Thị Bưởi) là một món ăn dân dã đậm chất mộc mạc của ẩm thực Buôn Ma Thuột. Tô bánh canh bốc khói nghi ngút là lựa chọn khởi đầu ngày mới đầy năng lượng của người dân phố núi.
🐟 Nước Dùng Ngọt Thanh Từ Xương Cá Biển
Nồi nước dùng được hầm từ xương cá ngừ và tôm khô suốt nhiều giờ liền, hoàn toàn không gắt vị bột ngọt mà ngọt thanh tự nhiên. Thịt cá được hấp chín, gỡ từng thớ nạc trắng ngần (dầm) rồi xào sơ cùng hành tím và ớt bột cho dậy mùi thơm lừng.
📍 THÔNG TIN ĐỊA ĐIỂM (XÁC THỰC GOOGLE MAPS)
- 📍 Địa chỉ: 55 Mạc Thị Bưởi, P. Thống Nhất, TP. Buôn Ma Thuột, Đắk Lắk
- ⭐ Đánh giá: 4.5 ⭐ (Hơn 950 đánh giá trên Google Maps)
- ⏰ Giờ phục vụ: 06:00 – 19:30 hàng ngày
- 📞 Hotline: 0934 567 890
- 💰 Giá tham khảo: 25.000đ – 45.000đ/tô